Bulgur to zdrowe zboże wspomagające odchudzanie
Bulgur daje długotrwałe uczucie sytości, a zboże ma niski indeks glikemiczny wynoszący 46. Może być spożywany zarówno na śniadanie, jak i na lunch. Bulgur pomaga również przywrócić metabolizm, co jest również ważne dla utraty wagi.
Zboże zawiera wiele witamin z grupy B, a także witaminy PP, E, K, makro- i mikroelementy, nasycone kwasy tłuszczowe, substancje popiołowe, sacharydy i błonnik.
Nie należy spożywać więcej niż 200 g zbóż dziennie